Şipşak Muhteşem Un Kurabiyesi ( Ağızda Dağılan -Tek Hamur 3 Lezzet )

Şipşak Muhteşem Un Kurabiyesi ( Ağızda Dağılan -Tek Hamur 3 Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyeğı yada margarin ( 250 gr ) ( Ben tereyağı kullandım )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta ( Ben Mısır nişastası kullandım )
• 4 – 4, 5 su bardağı un ( un miktarı değişebileceği için kontrollü eklemek gerekiyor )

Ayrıca Eklenebilecekler;

• Damla çikolata
• Toz Antep fıstığı
• Ceviz
• Fındık

Şipşak Muhteşem Un Kurabiyesi ( Ağızda Dağılan -Tek Hamur 3 Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı

Ağızda dağılan harika lezzetiyle un kurabiyesini sevmeyen yoktur. Bugün sizlerle yapılışı çok basit, lezzeti muhteşem ve kolay kolay bayatlamayan bir un kurabiyesi tarifi paylaşmak istiyorum. Mutlaka denemelisiniz.
Gelelim tarife,

1. Öncelikle tereyağının oda sıcaklığında bekleyip yumuşacık olması gerekiyor. Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini alarak krema kıvamına gelinceye kadar güzelce karıştırıyoruz.
2. Üzerine nişasta ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra unu eleyerek ve kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir kurabiye hamuru olana kadar yoğuruyoruz, çok fazla yoğurmamalısınız hamur toparlanıp ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde 3 parçaya bölüyoruz ( siz istediğiniz kadar değişik şekil ve lezzette yapabilirsiniz ) hamurun bir parçasını sade bırakıyoruz, bir parçaya damla çikolata ekleyip yoğuruyoruz, bir parçaya toz Antep fıstığı ekleyip yoğuruyoruz ve bütün hamurları streçle sararak buzdolabın da yarım saat dinlendirdikten sonra tekrar hafifçe yoğuruyoruz ve istediğimiz gibi şekillendirerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz,
3. 170 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirerek çok kızarmadan fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Pişme süresi her fırına göre değişiklik gösterebileceği için kontrollü pişirmek gerekiyor.
4. Soğuyan kurabiyelerimizi ister üzerine pudra şekeri serperek isterseniz de sade olarak servis ediyoruz. Çok Tatlı sevmiyorsanız ve üzerine bol pudra şekeri serperek servis edecekseniz hamura ekleyeceğiniz pudra şekerini yarım yada bir parmak kadar azaltabilirsiniz.
5. Ben bu kurabiyeyi genelde verdiğim malzemelerin yarısını kullanarak yarım ölçü yapıyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋😋😍😍😃😃👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻❤️❤️