Şipşak Pasta

Şipşak Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı 1 parmak eksik şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı  süt
• Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 8 -9 yemek kaşığı un

İçine;

• Fındık, fıstık yada meyve canınız ne istediyse yada evde ne varsa

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 50 gram bitter

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• İstenilen meyveler

Şipşak Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Önce kremamızı hazırlıyoruz ,süt ,şeker, un ,kakaoyu homojen hale getirip ocağa koyuyoruz. Kaynayınca yağ ve çikolatayı ilave edip altını kapatıyoruz. Ara ara karıştırıyoruz ki kaymak tutmasın. Keki için ise yumurta ve şekeri güzelce çırpıp yağı ,sütü ekliyoruz ,tekrar çırpıp en son kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz veee yağlanmış tart kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında pişiriyoruz. Kek ılıyınca ters çevirip üzerine eğer çukurluk yoksa kenarından bir cm bırakarak orta kısmı biraz alıyoruz yani kekin ortasını hafif çukurlaştırıyoruz ,eğer hafif bir çukurluk varsa bunu yapmanıza gerek yok. Ben kekin üzerine antep fıstığı döktüm sonrada çikolatalı kremayı döktüm. Arzu ederseniz normal vanilyalı krema döküp kekin üstünden çıkan parçaları ufalayıp süsleyebilirsiniz de. Ben çikolatalı yaptığım için hindistan cevizi daha güzel olur diye düşündüm. Neeeyse çok uzadı:) Buzdolabında biraz soğutup afiyetle yiyin şifa olsun:)))