Şipşak Poğaça (Pastane Poğaçası Tadında)

Şipşak Poğaça (Pastane Poğaçası Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yoğurt
• 2 yumurta (1 inin sarısı dışına sürülecek)
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım kg’dan biraz fazla un (Yaklaşık olarak 4, 5 su bardağı un )
• 1 paket instant maya (Yarım paket yaş maya kullandım bende o vardı)
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• Çökelek (2 kase kadar koydum ) veya
• Beyaz peynir elinizde hangisi varsa
• Maydanoz
• Az tuz
• Tuz oranı size ve peynirinizin durumuna göre ayarlayabilirsiniz.

Üzeri için;

• Çörek otu veya susam

Şipşak Poğaça (Pastane Poğaçası Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar merhabalar ;Sizlere puf puf olan yedikçe yedirten oldukça pratik kolay şekil verilen bir tarifle geldim. ☺️.

1. Un, kabartma tozu ve maya hariç tüm malzemeleri bir kabın içinde güzelce çırpın.
2. Ayrı bir kapta un kabartma tozu ve mayayı karıştırıp yoğurt karışımın üzerine ilave edin ve yoğurun.
3. Eğer çok yumuşak olursa un ilave edin.
4. Ama zaten yapışkan bir hamur ele yapıştı yapışacak gibi oluyor. 20 dk üzerini kapatıp dinlendirin.
5. Daha sonra şekil verip yumurtalarını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece’de üzeri ve altı kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.