Sır Tarifim ( Süper Dondurmam )

Sır Tarifim ( Süper Dondurmam )'ın Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 2 paket krem şanti

Vanilyalı İçin;

• 1 paket vanilya
• İri çekilmiş ceviz içi

Kakaolu Parça Çikolatalı için;

• 1-2 tatlı kaşığı kakao ( Açık renk olunca daha lezzetli oluyor)
• Damla çikolata veya parça çikolata

Meyveliler İçin;

• Limonlu ve Vişneli Tang ( Toz içecek)

Sır Tarifim ( Süper Dondurmam )'ın Yapılışı

Bu tarifimi saklayın mutlaka bir köşeye kaydedin. 🍧🍧
Yaz sıcağında dondurmalarınızı kendiniz yapın gönül rahatlığıyla yeyip ferahlayın 😋 eminim artık dışardan almak istemeyeceksiniz.

1. Öncelikle bir kapta 1. 5 bardak sütle 2 pk. Krem şantiyi 3-4 dk kadar çırpıyoruz Kıvam aldırıyoruz.
2. Sonra yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara alıyoruz.
3. 4 yumurta sarısına 1 bardak şekeri ekleyip güzelce mikserle 2 dk kadar çırpıyoruz.
4. Ardından mikserimizi yıkayıp kurulayıp yumurta aklarını köpürene kadar 5-6 dk çırpıyoruz.
5. En son bütün malzemeleri bir kapta birleştirip yüksek devirde krema haline gelene kadar çırpmaya devam ediyoruz. ( son hali resimde var)
6. Ben ilk yaptığımda karışımı ikiye böldüm yarısını Vanilyalı yarısını çikolatalı yaptım dondurma kutusuyla iki kutu dondurma çıktı.
7. Sonra aklıma meyveli yapmak geldi ve yazın içtiğimiz toz Tang ile denedim ve onlarda harika oldu.
8. Limonlu ve vişneli için de azar azar tozu ekleyip tadını kontrol ediyoruz fazla dökmüyoruz çok ekşi olur yiyemezsiniz. 🍨🍨

Not: Ben bu tarifimi miktarını deneye deneye buldum ve tutturdum.
Yumurta aklarının çırpımını ve krem şanti kıvamını iyi ayarladığımızda olmama gibi bir sıkıntı olmayacaktır Allahın izniyle.
Krem şanti kıvamı ne çok krema gibi nede çok katı olmalı. Çünkü hiçbir marka diğeri ile aynı olmuyor ben Dr. Oetker kullandım.
2 büyük kutu çok rahat çıkıyor az malzemeyle çok bereketli dondurmalarımız oluyor.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin inşallah tarifimden memnun kalırsınız Afiyet olsun 🍦