Sirkeli Börek

Sirkeli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke

Sirkeli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bir su bardağı sıvı yağı derin bir kaseye boşaltıp içine un, nişasta ve sirkeyi koyuyoruz ve bu karışımı yufkanın bir yarısına sürüyoruz, yufkanın diğer yarısını katlayıp yağsız tarafla yağlı tarafı birbirinin üzerine gelecek şekilde kapatıyoruz. Ve üstte kalan tarafa da aynı karışımdan bir miktar sürüyoruz yufkayı sigara böreği yaptığımız zamanki gibi eşit üçgen parçalar şeklinde kesiyoruz ve her bir parçanın arasına dilediğimiz harç malzemesinden koyup yine sigara böreği gibi sarıyoruz ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.