Sirkeli Kırmızı Biber Közlemeye Gerek Yok

Sirkeli Kırmızı Biber Közlemeye Gerek Yok Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kırmızı biber
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı elma sirkesi
• Bir çay kaşığı tuz
• Derin saklama kabı

Sirkeli Kırmızı Biber Közlemeye Gerek Yok Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkarın temizleyin ve biberleri doğrayın zeytin yağıyla kızartın .İlk önce kabuk tarafını kızartın sonra iç tarafını hafif kızartın bu kızartma işleminde önemli olan biberlerin hafif diri olması. Sarımsakları iyice ezin .Diğer tarafta bir kabın içinde ezdiğiniz sarımsakları, sirkeyi ve tuzu iyice çırpın. Kızarttığınız biberler sıcakken bu karışımı biberlerin üzerine döküp karıştırın. Biberler soğuduktan sonra derin kabın içine alıp bu karışımı buzdolabına alın servis yapmadan önce bu karışımı her defasında karıştırıp öyle servis yapın.

Afiyet olsun.