Sirkeli Kıyır Kıyır Nefis Poğaça

Sirkeli Kıyır Kıyır Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta akı
• 3 yemek kaşığı sana yağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 3-4 su bardağı un (yaklaşık olarak)
• Peynir
• Yumurtanın sarısı
• Çörek otu
• Susam

Sirkeli Kıyır Kıyır Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sanayağ sıvı yağ tereyağı yoğurt sirke tuz şeker iyice karıştırılır.
2. Un (aldığı kadar) ve kabartma tozu eklenir ele yapışmayana kadar un eklenip yoğurulur.
3. İnce kıyılmış maydanozlar hamura eklenip eşit dağılana kadar yoğrulur.
4. Ceviz büyüklüğünde beze alınıp yuvarlak açılıp arasına peynir eklenir ve D şeklinde şekil verilir.
5. Üzerine yumurta sarısı susam çörek otu sürülür.
6. 180 C 20-25 dk pişirilir.