Sirkeli Tatlı Tuzlu Kurabiye

Sirkeli Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. eritilmiş margarin
• 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzeri için )
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Sirkeli Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ,un ve kabartma tozu hariç malzemeler bir kabın içine konur mikser yardımıyla karıştırılır. Kıvam alınca kabartma tozu, un ve eritilmiş margarin eklenip hamur yoğurulmaya başlanır. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un eklenir. Hamur hazır olduktan sonra avuç içi büyüklüğünde parçalar alınıp oklavayla açılır şekil kalıplarıyla şekil verilir. (isterseniz elinizle de şekil verebilirsiniz). Yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu veya susam eklenir ve 180° derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.