Sirkeli Tuzlu Kurabiye

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı (Oda sıcaklında)
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta sarısı içine beyazı kurabiyelerin dışına
• Aldığı kadar un
• susam
• cüccem (çörekotu)

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri un hariç hepsini harmanlıyoruz. Sonra unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz. İstediğimiz şekli verip yumurta beyazına ve susama batırıp üzerine siyah cüccem serpip 180º ısıtılmış fırına koyup pişiriyoruz. Afiyet olsun.