Siron Basit Farklı Bir Tat

Siron Basit Farklı Bir Tat Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı su
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaynamış su 3 su bardağı
• İsteğe göre kıymalı da olabiliyor sadeli yukarıdaki tarif ben kıymalı yaptım
• Yarım kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Pul biber, karabiber, tuz, kimyon

Siron Basit Farklı Bir Tat Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaları tek tek rulo halinde sarıyoruz ve kesiyoruz borcama diziyoruz.
2. Sonra yarım çay bardağı sıvı yağı üzerine firça ile gezdiriyoruz ve fırına atıp kızartıyoruz bu sürek içinde yoğurdumuzu hazırlıyoruz
3. Yarım su bardağı suyu ekliyoruz. Sarımsağı içine ezip karıştırıyoruz. Yoğurt hazır salçamızı yağımızla kızartıyoruz bunu da bitirdik,
4. Kızarmış yufkalarımızı çıkartıyoruz. Üzerine kaynamış suyumuzu gezdirerek döküyoruz kıymalı yapmıyorsanız önce yoğurt sonra salçamızı ekliyoruz.
5. Kıymalı yapıcaksanız yoğurttan önce kıymamızı döküyoruz. Sonra yoğurt ve salçamızı ekleyip 10 -15 dk dinlendirip servis ediyoruz Afiyet olsun
   Kıymamızın pişirimi için soğan sarımsak doğranıp sıvı yağ ile pişiriyoruz hafif sararınca kıymamızı ekleyip iyice kavuruyoruz Ocakdan alımına yakin baharat ve tuzu ekliyoruz afiyet olsun.