Siron (Malatya Yöresel Lezzet, Kolay Tavuklu Mantı)
Siron (Malatya Yöresel Lezzet, Kolay Tavuklu Mantı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 2 adet tavuk göğsü
- Yoğurt
- Sarımsak
- Tereyağı
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Siron (Malatya Yöresel Lezzet, Kolay Tavuklu Mantı) Tarifi'nin Yapılışı
- Yufkalar ortadan ikiye kesilir ve uzunlamasına sarılır.
- Sarılan yufkalar 3-5 cm genişliğinde kesilir ve dik bir şekilde borcama dizilir.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
- Diğer yandan düdüklüde tavuklar haşlanır.
- Haşlama suyu ile kızaran yufkalar ıslatılır.
- Hepsi yumuşayana kadar kepçe kepçe üstüne dökülür.
- Ardından tavuklar didiklenerek ıslatılan yufkanın üstüne serilir.
- Ardından sarımsaklı tuzlu yoğurt hazırlanır ve üstüne dökülür.
- Tereyağında kırmızı biber yakılır ve üstüne süslenir. Afiyet olsun😊
Not: kullandığınız borcam ölçüsüne göre kullandığınız yufka ve tavuk miktarı değişebilir. Benimki küçük bir borcamdı ve 3 yufka tam yeterli geldi.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
