Şişte Biber Ve Domatesli Köfte

Şişte Biber Ve Domatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Köftelik kıyma (yarım kilo)
• Köfte harcı
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet kalifornia biber sarı
• 1 adet domates
• Mangal için, kullanılan şiş çubuk

Şişte Biber Ve Domatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızla (yarım kilo kullandım) köfte harcını güzelce yoğuruyoruz (köfte harcı kullandım dilerseniz siz kendiniz baharatlarınızı katabilirsiniz)
2. Daha sonra köftelerimize yuvarlak şekil veriyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz. Biberleri kare olarak göz kararı büyüklükte doğruyoruz. Aynı şekilde domatesleri de doğruyoruz.
3. Mangal için kullanılan tahta şiş çubuklara önce domates gelecek şekilde yada siz nasıl dilerseniz dizmeye başlıyoruz. (Domates, köfte, biber, köfte, biber, köfte, domates) Dizme şeklini böyle de yapabilirsiniz. Her şiş çubuğuna 3 köfte dizecek kadar yapsanız yeterli olur.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteler kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırında patates ve pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.