Şişte Çıtır Beyti Sarma (İnanılmaz Kolay)

Şişte Çıtır Beyti Sarma (İnanılmaz Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 g kıyma
• 1 adet yumurta
• 2 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Baklavalık yufka

Üzerine sürmek için:

• 2-3 yemek kaşığı tereyağı

Domates sosu için:

• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Tuz
• Karabiber
• Yoğurt

Şişte Çıtır Beyti Sarma (İnanılmaz Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle beytimizin köftesi için soğan, sarımsak ve yumurtayı rondodan çekelim.
2. Diğer malzemeler ile kıymaya ilave edip güzelce yoğuralım.
3. 2 adet baklavalık yufka üst üste alalım ve köfte harcından bir miktar alarak elimizde uzun ve yassı bir şekilde biçimlendirelim.
4. Rulo yapıp 2-3 santim genişlikte keselim.
5. Şişe geçirelim fırın tepsisine alalım.
6. Erittiğimiz tereyağ ile fırcalayalım ve önceden ısıtılmış 200derece fırında köftelerimizi 30 dakika pişirelim.
7. O sırada domates sosumuz için domates rendesini tereyağ ile tavaya alalım tozbiber ve tuzunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
8. Pişen beyitlerimizi servis tabağına alalım dilerseniz benim gibi üzerine yoğurt gezdirelim daha sonra domates sosunu.
9. Yanına bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz afiyet olsun✨.

Not: 1 tam tepsi ölçüsüdür. Siz azaltabilirsiniz.

Beytileri şişte hafif aralık bırakın ( ben çok sıkıştırmak zorunda kaldım ).

Yoğurdunu yanına da servis edebilirsiniz.