Sivas Çöreği

Sivas Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığına yakın tuz
• 2 adet yumurta (akları hamura, sarısı üstüne)
• Susam
• 1 çay kaşığı pudra şekeri (üstünün güzel kızarması için pudra şekeri kullanabilirsiniz)

Sivas Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🙋hanımlar. Uzun zaman oldu sizlerle bir şey paylaşmayalı. Sivas’ın fırın çöreğini yapmak istedim evde, oldu da👌. 👉Bismillah deyip başlayalım.

1. İlk önce sütümüzü ılıtıp, içine tereyağını koyalım erisin.
2. Daha sonra şekeri ve mayayı koyduğumuz kaba sütü ilave edip, üstünü örtelim mayamız kabarsın.
3. Sıvı yağı ve tuzu ilave edip, un eklemeye başlayalım. Kıvamımız biraz poğaça hamurumuzdan katı olacak, çok değil ama.
4. Hamurumuz 40 dk kadar mayalansın.
5. Sonra portakaldan biraz daha küçük yumaklar alıp, açalım ve pizza keseceğinin tırtıklısı ile kesip şekil verelim.
6. Üstüne, içine pudra şekeri ve biraz sıvı yağ koyduğunuz yumurta sarısını sürelim ve susamı ekleyip, fırına sürelim.

Afiyet olsunn😋😋😋