Sivas Usulü Hurma Tatlısı

Sivas Usulü Hurma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un yumuşak bi hamur olacak

İçi için;

• 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Sivas Usulü Hurma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin tavada eritilir biraz soğunca sıvı yağ ,yoğurt katılır ,biraz karıştırılır.
2. Sonra karbonat, kabartma tozu eklenir.
3. Yavaş yavaş un eklenerek hamur kendini toparlanacak şekilde eklenir ne fazla sert ne yumuşak olcak kurabiye hamuru kıvamında olacak.
4. Sonra şekil verilmeye geçilir. Ben rendeyle şekil verdim içine ceviz koydum.
5. 180 derecede fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Şerbet kaynatılır.
7. Hurma soğunca ılık şerbet dökülür.