Siverek Tava

Siverek Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuşbaşı et
• 300 gram kıyma
• 4 adet domates
• 4 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 10 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Siverek Tava Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlaması çok kolay ve pratik olan, sofralarınızı şölene çevirecek bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Yanında pirinç pilavı, lavaş ve ayran ile servis edebilirsiniz. Şimdi gelelim tarifimize.

1. Öncelikle domatesleri, sarımsakları ve biberleri ince ince doğrayalım.
2. Yemeği pişireceğimiz tepsimize doğranmış sebzelerimizi,etlerimizi, salça, sıvı yağ ve baharatlarımızı koyup iyice yoğuralım ve tepsimize güzelce yayalım.
3. Üzerine yarım su bardağı suyumuzu gezdirelim ve teremyağımızı küçük parçalar halinde yemeğin üzerine dağıtalım.
4. Yağlı kağıdımızı ıslatıp tepsimizin üzerini kapatalım, onun üzerini de streç folyomuz ile iyice kapatalım ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat pişirelim.
5. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dk dinlendirip sıcak sıcak servis edelim.Afiyet olsun 🙏.