Siverek Tava

Siverek Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 250 gr kuşbaşı et
• 2 yeşil biber
• 1 kapya biberi
• 4 adet domates
• 5-6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Tuz

Siverek Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etimiz daha ufak parçalara kesilir.
2. Borcama alınır üzerine kıymamız, biberlerimiz küp küp kestiğimiz domatesler ve ufak ufak doğradığımız sarımsaklar da ilave edilir.
3. Baharatlarımız da eklenerek güzelce harmanlanır.
4. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına verilir.
   Afiyet olsun.