Siverek Tavası

Siverek Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo domates
• 8 biber
• 250 gr kıyma
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı tuz

Siverek Tavası Tarifi'nin Yapılışı

Domatesleri ve biberleri küçük küçük doğruyoruz. Sarımsakları küçük küçük doğruyoruz. Hepsini bir tepsiye koyup kıymayı ekliyoruz. Arkasından suyu yağı ekleyip baharatları ve tuzları da koyup iyice karıştırıyoruz iyice harmanladıktan sonra yakınlarda fırın varsa odun ateşinde mükemmel oluyor. Eğer yoksa fırına atıp 180°c 3 saat pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır afiyet olsun :)