- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Yapımı kolay lezzetli bir ana yemektir. Et ve malzeme miktarlarını azaltıp artırabilirsiniz. Yanına çorba ve pilav çok yakışıyor. Ani misafire doğrayıp katıp fırına atın bir saate lezzetli bir ana yemek hazır. 🙂👌şehrimin sevilen tepsi yemeğidir.
Yapımı kolay lezzetli bir ana yemektir. Et ve malzeme miktarlarını azaltıp artırabilirsiniz. Yanına çorba ve pilav çok yakışıyor. Ani misafire doğrayıp katıp fırına atın bir saate lezzetli bir ana yemek hazır. 🙂👌şehrimin sevilen tepsi yemeğidir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-patates-tavasi-gaziantep-usulu/
Etli Patates Tavası (Gaziantep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram orta yağlı kuşbaşı et
- 10 tane orta boy patetes
- 4 tane domates
- 2 tane kapya biber
- 2 tane yeşil biber
- 2-3 diş sarımsak
- 4-5 tane orta boy soğan
- 1 ,5 yemek kaşığı acı tatlı domates karışık salça
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı varsa köfte veya karışık baharat
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
domatesler soyulacak mı ?🍅
soyarsaniz daha iyi pişince yemek içinde kabuklanma yapmaz.
Biberleri ve domatesleri siz mi doğrayıp difrize attınız acaba yoksa hazır mı?
Yazın taze halde alıp dondurucuya atıyorum. Büyük kolaylık oluyor. Lezzetli oluyor yemekler.
Birde doğramıyorum. Domatesin kabuklarını soyup ikiye bölüp poşetliyorum. Biberleri de tohumunu alıp ikiye kesip poşetliyorum
domatesler soyulacak mı ?🍅
soyarsaniz daha iyi pişince yemek içinde kabuklanma yapmaz.
Ben dana etindende yapıyorum çok güzel pişiyor yeterki küçük doğrayın çok büyük olmasın
Bilgilrndirmeniz için teşekkürler nur hanım biz dana etini yemeklerde kullanmadığımız için bilmiyordum. Dana eti koyuna göre biraz sert olduğu için pişmesi biraz geç olduğundan söyledim
Aksine dana eti daha çabuk pişiyor diye biliyorum herksin kendi tercihi tabi ellerinize sağlık 🤗
Teşekkürler nur hanım 🙂
Toplam pişirme süresi kaç dk
Fırın iyice ısındıktan sonra bir saat gibi
ıslak yağlı kağıdı yarım saat gibi tutup kaldırdıktan sonra yirmi dakika gibi zamanda yüzü kızaracaktır bu aşamada kontrollü olalım et pişmisse tamamdır
Etler nasıl pişiyor çiğ kalmıyor mu. Sebzeler çok çabuk pişer çünkü
Etleri küp küp doğruyoruz büyük olmayacak şekilde dna eti olmadığı için güzel pişiyor
Biberleri ve domatesleri siz mi doğrayıp difrize attınız acaba yoksa hazır mı?
Yazın taze halde alıp dondurucuya atıyorum. Büyük kolaylık oluyor. Lezzetli oluyor yemekler.
Birde doğramıyorum. Domatesin kabuklarını soyup ikiye bölüp poşetliyorum. Biberleri de tohumunu alıp ikiye kesip poşetliyorum
Biberler difrizden çıkınca kötü olmuyor mu? Peki biberleri eritip mi kullanıyorsunuz yoksa hemen pişmeye mi atıyorsunuz? Yani eriyince kötü oluyor mu acaba biberler diye soruyorum. Eğer olmuyorsa harika bir şey hemen yapıcam
Dondurucuya atılan sebze çözülmesine imkan vermeden yani çok bekletilmekten kullanılır. Ben çıkarıp bir iki dakika sonra buzlu şekilde doğrayıp yemeklerde kullanıyorum.
Karisik baharat hangisi, herhangi bir hazir kofte baharati mi kastettiniz?
Evet Gülay hanım köfte baharatı da olur.
lezzetli görünüyor ellerininize sağlık❣️
Teşekkürler saadet hanım evet lezzetli bir yemektir. Tavsiye ederim 👌🙂
Kullandığımız et dana eti değil koyun eti olduğu için güzel pişiyor. çok lezzetli de oluyor Süheyla hanım
etleri bu şekilde pişiyor mu acaba
Evet pişiyor