Sıvı Yağlı Kalburabastı (Az Malzemeli)

Sıvı Yağlı Kalburabastı (Az Malzemeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

İçi için;

• Küçük doğranmış ceviz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Çeyrek limon suyu

Sıvı Yağlı Kalburabastı (Az Malzemeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şerbeti kaynara çıkınca 10 -12 dk arası kaynatalım.
2. Daha sonra soğumaya bırakalım tatlı sıcak şerbeti soğuk olucak.
3. Hamur için sıvıları karıştıralım.
4. Üzerine yarım paket kabartma tozu ve unu az az ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
5. Bende üç su bardağı un yeterli geldi.
6. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp patates dilimleyiçinin üzerinde oval şeklinde açıp ortasına ceviz koyalım.
7. Kenar kısımlarını uçlarını birleştirip kapatalım.
8. Dilimleyiciden yavaşça çıkarıp ister az yağlı tepsiye ister yağlı kağıt açılmış tepsimize dizelim.
9. Önceden ısınmış alt üst ayar fırında 180 derecede 35-40 dk yakın iyice kızarana kadar pişirelim.
10. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökelim.
11. Tepside yağlı kağıt açılı ise şerbeti vermeden önce kağıdı çıkaralım.
12. Şerbetini verdiğimiz tatlıyı ara ara ters yüz yapıp şerbetini çekmesini sağlayalım.
13. Bir saat gibi şerbetini çekip servise hazır olacaktır. Afiyet olsun 🙂.

Not; dilimleyici yoksa rende veya istediginiz bir aparatla şeklini verebilirsiniz. Kullandığım bardak ölçüsü 200ml klasik su bardağıdır.