Siyah Üzüm Soslu Muhallebi

Siyah Üzüm Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Üzüm Suyu Sosu

• 2 su bardağı siyah (Kokulu üzüm) suyu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 3,5 yemek kaşığı nişasta

Süslemek İçin

• Antep fıstığı
• Dondurulmuş vişne

Siyah Üzüm Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tüm muhallebi malzemelerini tencereye koyup, tel çırpıcıyla iyice karıştırarak (Kaynayana kadar ara vermeyin yoksa dibine tutar)muhallebimizi kaynatalım.
2. Altını hemen kısalım, dibine tutmasına izin vermeden kısa bir süre daha pişirelim.
3. Kuplara paylaştıralım ve ılımasını bekleyelim.
4. Üzüm sosu malzemelerini ayrı bir tencereye koyup onu da kaynayana kadar karıştıralım.
5. Göz göz olunca altını kısalım az bir süre daha kaynatalım. Muhallebilerin üzerine paylaştıralım.
6. Soğuduktan sonra antep fıstığı ve dondurulmuş vişne ile süsleyelim ve buzdolabına kaldıralım. Şimdiden afiyet olsun.