Siyez Unundan Dereotlu Esmer Poğaça

Siyez Unundan Dereotlu Esmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta(sarısı ayrılacak)
• 1 paket kabartma tozu(yarısı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı(oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 5-6 dal dereotu
• 2 su bardağı beyaz un
• 1 su bardağı siyez unu
• 2 yemek kaşığı yoğurt kaymağı(yoksa yoğurt)
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Susam

Siyez Unundan Dereotlu Esmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısı ayıralım, beyazını geniş bir kaba dökelim.
2. Kabartma tozunun(paketin yarısını)dökelim, tuz, şeker, kaymak ve sirkeyi dökelim, karıştıralım.
3. Azar azar unu ve suyu ilave edelim, ince kıyılmış dereotunun sap kısımları hariç yapraklarını içine atalım.
4. Tekrar unu dökerek yoğurmaya devam edelim, (ele yapışan bir hamur olmasın),.
5. Hamurumuzu hazırladıktan sonra 5-10 dakika dinlendirmenin ardından elimizi biraz yağlayalım hamuru istediğiniz şekli verebilirsiniz, ister yuvarlayın, ister örgü, ister standart midye poğaça şeklinde yapabilirsiniz.
6. Yumurta sarısı, zeytinyağı ve yoğurdu küçük kasede karıştıralım.
7. Poğaçaların üzerine sürelim, susam serpiştirelim.
8. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Pişen poğaçaları servis tabağına alalım, yanına 1 demlik çay ile yiyelim:)

Neden siyez unu👉protein değeri yüksek, karbonhidrat değeri düşük.

Siyez unu nerede bulabilirsiniz👉fırıncılardan alabilirsiniz, arada bir bı̇m’e veya şok markete arada bir geliyor.

Dilerseniz peynirli yapabilirsiniz.