Şöbiyet (Hazır Baklavalık Yufkadan)
Şöbiyet (Hazır Baklavalık Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri
- 20 adet baklavalık yufka
- 100 gr eritilmiş tereyağ
- 100 gr sıvı yağ
İçi için;
- 2 su bardağı süt
- 2. 5 yemek kaşığı irmik
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Şöbiyet (Hazır Baklavalık Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. 5 dk kaynatalım ve altını kapatınca limonumuzu ilave edelim.
Ardından süt ve irmiğimizi koyu kıvam alana kadar pişirelim ve ılımaya bırakalım.
Yufkalarımızı her kata fırça yardımıyla sıvı yağ ve tereyağ karışımından sürerek üst üste dizelim.
En üst kata yağ sürmeyelim. Yufkamızı istediğimiz büyüklükte karelere keselim. Ben 3 parmak kalınlıkta kenarları olan kareler elde ederek kestim. Karelerimize hazırlamış olduğumuz içten 1 tatlı kaşığı koyarak üçgen şekilde kapatalım.
Uçları altta kalacak şekilde tepsimize ard arda dizelim. En üste kalan yağımızı gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. İyice pişirelim ki içi hamur kalmasın.
Fırından çıkardığımız baklavaların ilk sıcağı çıktıktan sonra ilik olan şerbetimizi dökelim.
Kesinlikle dışarıdan alınan baklavalardan daha güzel daha hafif bir lezzet elde edeceğinize emin olabilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
