Şöbiyet Tadında Midye Tatlısı

Nefel bulut 1.115 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Şöbiyet Tadında Midye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı ucu ile karbonat ve tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Açmak için:

• Nişasta

İçi için:

• Kıyılmış fıstık ve kaymak

Üzeri için:

• Tereyağı

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Şöbiyet Tadında Midye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.
2. Cevizden biraz büyük bezeler hazırlanır. Nişastaya bulanıp dizilir.
3. Üzeri nemli bir bezle örtülür.
4. Bezeler oklava yardımıyla incecik açılır, dörde bölünür.
5. Üçgen oluşturulur.
6. Bir uçtan tutup aşağıya kadar büzülür.
7. Arasına fıstık ve krema konup kıvrılır.
8. Tereyağı sürülmüş borcama dizilir.
9. Hamur bitene kadar devam edilir.
10. En son eritilmiş tereyağı fırça yardımıyla üzerlerine sürülür.
11. 200 derece fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirilir.
12. Önceden hazırlamış olduğunuz, soğumuş şerbet üzerine gezdirilir.

NOT: Hamuru açmak biraz zaman aldığı için borcama dizdiğiniz tatlınızın üzerini açık bırakmayın. Hamur ince olduğu için kurur ve güzel kabarmaz.
Tam puan alan bir tatlım tavsiye ederim.