Şöbiýet Tatlısı

Şöbiýet Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 kaşık sirke
• Aldı kadar un

İçi;

• 1 kase ceviz
• Açmak için nişasta

Şerbeti;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Çeyrek limon suyu

Üzerine;

• 300 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şöbiýet Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu yoğuralım biraz dinlendirelim. Bu arada şerbeti ocağa koyalım. Kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika kaynatılır. Limon suyu sıkalım az daha kaynatılır. Kıvamını kontrol edelim soğutalım. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölelim. 20 şer tane ayıralım nışasta ile tek tek açalım. Sonra üst üste koyalım. Tepsi büyüklüğünde açalım. Üzerine ceviz serpelim. Öbür katı açalım. Üzerine kapatalım. Dilimleyelim kızgın tereyağı dökelim. 180 derecede pişirelim fırından çıkınca soğuk ada dökelim.