Şöbiyet Tatlısı

Şöbiyet Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tekli milföy hamuru
• 1,5 çorba kaşığı dolusu tereyağı
• Ceviz içi ya da fıstık

Kaymak için;

• Yarım su bardağı süt
• 1,5 çorba kaşığı irmik

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için;

• Ceviz, fındık, fıstık

Şöbiyet Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım su bardağı süt ve 1, 5 yemek kaşığı irmiği koyulaşıncaya kadar pişirip soğumaya bırakalım.
2. Bu arada şerbeti için 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu alarak kaynamaya bırakalım.
3. Kaynadıktan 5 dakika sonra 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım sonra soğumaya bırakalım.
4. 6 adet milföyü 4er parçaya keselim.
5. Her bir parçaya önce çekilmiş ceviz, üzerine de önceden hazırladığımız irmikli harçtan koyup üçgen şeklinde kapatalım.
6. Fırın kabımıza uç kısımları çok az altta kalacak şekilde yerleştirelim.
7. Üzerine 1, 5 kaşık eritilmiş tereyağı sürüp, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
8. Fırından aldıktan 2, 3 dakika sonra soğuyan şerbeti üzerine gezdirelim.
9. Tatlımız soğuduktan sonra istediğimiz gibi süsleyerek servis edebiliriz. Kolayca hazırlayabileceğiniz tatlımızı, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :).