Sodalı Kakaolu Kabaran Kek

Sodalı Kakaolu Kabaran Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 2, 5 su bardağına yakın un(kontrollü)
• 1 şişe soda
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 kase una bulanmış kuru üzüm(İsteğe bağlı)
• 1 adet portakal kabuğu rendesi (İsteğe bağlı)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Sodalı Kakaolu Kabaran Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler;

1. Bir kabın içine yumurtaları, toz şekeri koyalım ve iyice çırpalım.
2. İçine sıvı yağ ,soda ,un, kabartma tozu ,vanilya portakal kabuğu rendesi ve kakaoyu koyup tekrar çırpalım.
3. Unlanmış üzümleri ilave edip yavaşça karıştırıp yağlanmış unlanmış kalıba koyup bekletmeden önceden ısıtılmış, 175 derece fırına koyup ilk 20 dakika fırının kapağını açmayalım.
4. Sonra açıp kürdan testi yapalım, 150 dereceye düşürelim bir 20 dakika daha pişirip (kontrollü bir şekilde test ederek ) fırından çıkaralım.
5. Oda sıcaklığına gelince kalıptan çıkarıp iyice soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim.

Not:Hamur cıvık olmayacak biraz katı olacak.

Afiyet olsun.