Sodalı Katmer (Mayasız)

Sodalı Katmer (Mayasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı yoğurdun suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (4-4, 5 su bardağı)

Arası için;

• 200 gr yakın tereyağı

Sodalı Katmer (Mayasız) Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltılarımıza ve sahura yakışacak bir tarif😊

1. Hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Çok pürüzsüz yumuşak bir hamur oluyor. 9 bezeye ayırıp 10-15 dk dinlendirelim.
3. Tereyağını eritip soğutalım.
4. Bezeleri açabildiğimiz kadar inçe açalım.
5. Tereyağını hamurun her yerine sürelim.
6. İki ucundan tutarak rulo yapalım.
7. Kendi etrafında dolayıp ucunu altına saklayalım.
8. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayıp bir tepsiye dizelim.
9. Buzdolabında içindeki yağın donmasını sağlayalım açarken dışarı çıkmasın 😊
10. Dolaptan çıkaralım tezgaha az un serpip olabildiğince ince açalım.
11. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayalım.
12. Yapışmaz bir tavada önlü, arkalı kızartalım. Sıcak sıcak servis yapalım Şimdiden Afiyet olsun 😋 💕