Sodalı Kek (Kabarma Garanti)

Sodalı Kek (Kabarma Garanti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 6 fincan şeker
• 1, 5/2 paket vanilya
• 1 şişe soda (Maden suyu)
• 9 fincan un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limonun kabuğu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 fincan sıvı yağ

Sodalı Kek (Kabarma Garanti) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keke başlamadan önce fırınımızı 175• de ısınmaya bırakıyoruz.
2. Ölçüde kullandığım kahve fincanıdır. Kek kalıbı ise standart ortası delik kalıptır.
3. Yumurtalarımızı ve şekeri yaklaşık 5 dk mikserler çırpıyoruz.
4. 1 limonun kabuğu(rendelenmiş), limon suyunu, 3 fincan yağı, sodayı ve vanilyayı ekleyip iyice çırpmaya devam ediyoruz.
5. Unumuzu eleyerek karışıma döküyoruz, Üzerine kabartma tozunu koyup bu aşamadan sonra mikser kullanmayıp tahta kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
6. İyice yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza karışımımızı döküyoruz ve fırına veriyoruz.
7. Kontrollü şekilde( kurdan testiyle) 45_ 50 pişiriyoruz. Piştikten sonra fırını kapatıp 5-6 dk dinlendirip çıkartıyoruz.

Kocaman kabarmış pamuk gibi kekimizi Afiyetle yiyiyoruz :)