Sodalı Mantar ve Karnabahar Kızartması

Sodalı Mantar ve Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 1 karnabahar
• 2 yumurta
• 1 su bardağı Soda(mineralwasser)
• 1, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• bir çay kaşığı karabiber

Yoğurt sosu için

• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 3, 4 dis sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz damak tadınıza göre
• Yarim çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı dolusu mayonez

Sodalı Mantar ve Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Selamün Aleyküm arkadaşlar yeni bir tarifte buluştuk Allah’ım izniyle sizlere her Yemeğin yanına yakışan bir tarif vereceğim mantar ve karnabahar kızartması SOĞAN da oluyor hangi sebzeyi seviyorsanız hepsi olur bu sosla şimdiden kolay gelsin ☺️

1. Ilk önce kızartması için gereken sodalı sosu hazırlayalım 2 yumurtayı iyice çırpalım 1 bardak sodayi ekleyelim çırpmaya devam.
2. Unu ekleyelim tuzu ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırım bir kenarda beklesin simdi sos.
3. Karnabaharı küçük parçalara ayıralım ve 5 dk haslayalim fazla haslanmasın 5 dk yeterlidir.
4. Haşlanan karnabaharlari soğuk suya tutun ve iyice suyunu süzün.
5. Mantarlar iriyse şayet üçe dörde bölün ben Fritteuse kızarttım varsa sizde öyle kızartın yoksa tavada kızartın iyice kızgın olsun
6. Hazırladığımız sodalı sosa bulayın ve güzelce kızartın asla yağ çekmiyor bilginize ☺️
7. Kızartma işlemi bittiyse üzerine dökmek için veya batırarak yemeniz için gerekli sosu yapmaya geldi yoğurdu ve mayonezi iyice karıştırın sarımsağı ekleyin tuzu karabiberi ekleyin çok yakışan bir sostur afiyet bal şeker olsun Sağlıcakla kalın. 😘😘😘😘