Sodalı Pamuk Gibi Poğaça

Sodalı Pamuk Gibi Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe soda
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 bardak un kontrollü dökün

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı (beyazını hamura koya bilirsiniz )
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı sıvıyağ

İç harcı:

• Lor peyniri
• Maydanoz

Sodalı Pamuk Gibi Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütun içine mayayı koyalım maya eridikten sonra sıvı yağ sodayı tuzunu şekerini koyup yumuşak bir hamur yapalım.
2. 30 dk mayalanmasını bekleyelim. Biz bu arada maydanozlu, lorlu iç harcını hazırlayalım.
3. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde beze alalım.
4. Çay tabağından biraz büyükçe açalım içine harcımızı koyalım .
5. İstediğiniz gibi şekil verip yağlı kağıt sevdiğimiz fırın tepsisine sıralayalım.
6. Tepsi mayası için 30 dk bekletelim. Üstüne yumurta sarısı pekmez yağ karıştırıp fırça yardımı ile üstüne sürelim önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 20 dk pişirelim.