Sodalı Poğaça

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 adet sade soda ve son olarak
• 1 paket kabartma tozu
• 7 su baradağı un

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önlenir kapta hafif ısıtılmış sütümüzü döküyoruz ve sütü mayayı ekliyoruz ve elimizle karıştırıyoruz, ardından şekeri de içine ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz eriyene dek elimizle daha sonra un hariç diğer malzemeleri de ekledikten sonra yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz, ama asla ve asla katı ve sert bir gelir olmayacak, tam 6 buçuk veya 7 su bardağı kadar unu da ekleyip yoğurduktan sonra yumuşak bir kıvam elimize hafif yapışacak kıvama geldi mi kapatıyoruz ,sofra bezi ile mayalanmaya 2 saat kadar mayalandıktan sonra tepsiye şekil verip diziyoruz ve tepside de yarım saat mayalanacak ardından yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 2oo derece fırınımıza atıyoruz afiyet olsun ( ben kabartma tozu eklemeyi unutmuştum siz unutmayın ki kabarık olsun ) ;)) 👋👍