Sodalı Poğaça

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 şişe maden suyu (sade)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya (kuruda olabilir)
• Alabildiğin kadar un

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Puf puf poğaça isteyenler hiç sodalısını denediniz mi?
Denemeyenler için denemenizi tavsiye ederim. Bu poğaça efsane 👌

1. 1 bardak sütümüzü cezveye koyup ocakta hafif ılıyana kadar ısıtalım.
2. Sütümüzü ocaktan alıp yaş maya ile geniş bir kabımıza koyalım ve mayayı içinde eritecek şekilde karıştıralım.
3. Karıştırdıktan sonra 5 dakika bekleyelim.
4. Şekerini tuzunu sıvı yağını ve sodasını ekleyip karıştırın
5. Ununuzu da azar azar kontrollü ekleyip her eklediğinizde yoğurun kulak memesi kıvamına geldiği vakit 1 saat veya 40 dakika üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. (kabınızı poşet geçirip bağlarsanız ve sofra bezi ile kapatırsanız çabuk mayalanır. )
6. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelerinizi alıp yuvalayın (Avucunuza sıvı yağı sürerseniz daha rahat yuvarlamış olursunuz)
7. Yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizin yumurtanın sarısını en son üzerine sürün.
8.  Çörek otu veya susam serpip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına üzeri kızarana kadar atın.
   Afiyet olsun. 😎

instagram hesabım=sultandan_tarifler