Sodalı Poğaça

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı soda
• 1 adet yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un
• 100 gram tereyağı

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilk olarak bir kaba maya ve şekeri alalım ve mayayı elimizle eritelim ve un hariç diğer malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
2. En son unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim .
3. Daha sonra hamurumuzu bir saat kadar dinlenmeye bırakalım.
4. Dinlendikten sonra küçük küçük bezeler haline getirelim ve üzerlerine tereyağın dan küçük küçük parçalar koyalım .
5. Elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım ve rulo haline getirip açma şeklini verelim.
6. 15 dakika tepside mayalanmasını bekleyelim ve üzerine yumurta sarısını sürüp 200 derece  fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.

Deneyeceklere kolay gelsin kesinlikle denemelisiniz.