Sofraların Baş Tacı Revani

Sofraların Baş Tacı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz az süt
• 6 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya (eğer aroma katmak isterseniz kışın portakal diğer zamanlar da limonu rendeleyip birazda suyunu kullanabilirsiniz)

Şerbeti için;

• 2 buçuk bardak şeker
• 3 bardak su

Sofraların Baş Tacı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz soğumaya bırakıyoruz ve revani için yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz, şekeri ekleyip çırpıyoruz, ardından diğer malzemeleri de ekleyip sırasıyla karıştırıyoruz ,yağlanmış kare fırın tepsisine döküyoruz ,175° fırında ilk yirmi dakika açmadan kontrollü bir şekilde pişiriyoruz, pişen revaninin ilk sıcağı çıkınca şerbeti döküp üzerini bir bezle yada tepsiyle örtüp soğumaya bırakıyoruz servis esnasında isteğe göre dondurma ile ikram edebilirsiniz.