Soframın Yıldızı Tavuklu Milföy Kapama

Soframın Yıldızı Tavuklu Milföy Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• Milföy hamuru
• 500 gr kalça but tavuk( kup kup doğranmış)
• Bir tutam maydanoz
• 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük boy havuç(rendelenmiş)
• Baharatlar: kajun, kişniş, tuz

Soframın Yıldızı Tavuklu Milföy Kapama Tarifi'nin Yapılışı

Milföylerimizi açılması için tezgaha ayırıyoruz .Resimde olduğu gibi kalıpla bir taraflarından kalıp çıkarıyoruz.

Bir tavaya yağımızı ilave ediyoruz .Üzerine tavuklarımızı ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Suyunu çeken tavuklarımıza ince kıyılmış maydanozumuzu, havucumuzu ve baharatlarımızı ekleyerek 1 dk daha kavurup indiriyoruz.

Milföylerimizin kesmediğimiz tarafına 3 çorba kaşığı harcımız dan koyup kestiğimiz tarafı üzerine katlıyoruz.

Çatalla kenarları açılmasın diye bastırıp yumurta sarısı sürüyoruz.

225 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.