Soft Pamuk Poğaça

Soft Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 75 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta beyazı (sarıları üzerine sürmek için)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 11 çay bardağı un (kontrolü ekleyin yumuşak bir hamur olacak yumurtanın büyüklüğüne ve unun markasına göre un çok az azalıp çoğalabilir. )

Üzeri için ;

• Ayırdığımız yumurta sarıları
• Susam
• Çörek otu

İçi için ;

• Beyaz peynir ve arzuya göre biraz maydanoz

Soft Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü, suyu, yağları, yumurta beyazını, yoğurdu, mayayı, şekeri ve tuzu yoğurma kabına alın iyice karıştırın.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak hamurunuzu yoğurun . Üstünü kapatıp, bir saat dinlendirmeye bırakın.
3. Mayalanan hamurdan elinizle küçük pasta tabağı kadar açın ve içine peynir koyun, üstünden ve kenarlarından kıvırıp, sarın.
4. Yağlanmış tepsiye dizip, yumurta sarısını sürün ve üzerlerine susam serpin yarım saat tepside dinlendirin. Ben fırının içinde dinlendirdim.
5. Yarım saat sonra fırını açıp,200 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirin.
6. Mutfak peçetesini hafif ıslatın poğaçanızın üstüne serin ve ayrı bir bezle üstünü kapatın dinlendirip servis edin 😊🤗
   Yapacak olanlara afiyet olsun.