Soğan Böreği

Soğan Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 5 bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar su

İç harcı için;

• 10 adet normal büyüklükte soğan
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Soğan Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuralım daha sonra hamurumuzu dinlendirelim o sırada iç harcımızı hazırlayalım .
2. İç harcı için; 10 adet soğan, 1 tutam maydanoz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz daha sonra hamurumuzu bezeler haline getirelim (toplam 14 beze oldu) ve açalım.
3. Daha sonra hazırladığımız iç harcımızı böreklerimizin içine koyalım ve böreklerimizi uygun bir tavaya alalım ve kısık ateşte pişirelim (yüksek ateşte pişerse içindeki soğan çiğ kalır)
4. Daha sonra servis tabağına alalım afiyet olsun.