Soğan Dolması

Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı yağı
• 125 gr kıyma az yağlı
• 1 kilo soğan
• 1 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• 10 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• Yarım adet limon
• 3 su bardağı su

Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri doğrayalım.
2. Doğradıktan sonra bi kaba alın ve 1 çay bardağı pirinç yıkayalım. Suyunu süzelim. Malzemeye dahil edelim
3. Zeytinyağı ilave edin.
4. Bütün baharatları ekleyelim tuz ekleyin.
5. Salça ettikten sonra bütün malzemeleri karıştıralım.
6. Soğanları soyun ve tek taraflı kesin ve kaynar suda 10dk bekletin.
7. Beklettikten sonra soğanlara harcı katıp sarın.
8. Yarım limon ince ince kesip üstüne yerleştirin.Su ekleyin.
9. Orta ateşte pişirin piştikten sonra servis tabağına aldıktan sonra arzu ederseniz nar ekşisi dökün ve servis yapın afiyet olsun