Soğan Soslu Tavuk Pirzola Ve Izgara Sebzeler

Soğan Soslu Tavuk Pirzola Ve Izgara Sebzeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk pirzola
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy kabak
• Sıvı ayçiçek yağı
• Tuz, karabiber ve pul biber

Soğan Soslu Tavuk Pirzola Ve Izgara Sebzeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk pirzolalarımızın kemiklerini ayırıyoruz ve açıyoruz.
2. Bir tencereye alıyoruz.
3. 1 adet orta boy soğanımızı kolaylık olsun diye kalınca doğruyoruz.
4. El rondomuza alıp iyice kıyıyoruz.
5. Dilerseniz rendeleyebilirsiniz.
6. Soğanlarımızı alıp suyunu etlerin üzerine sıkıyoruz.
7. Dilerseniz benim gibi soğan parçacıklarını da ekleyebilirsiniz.
8. Kullanmayacaksanız da başka yemekleriniz için bir köşeye ayırabilirsiniz.
9. Son olarak da yağımızı ve tuz, karabiber, pul biberimizi ekliyoruz ve elimizle güzelce karıştırıp tatların birbirine geçmesini sağlıyoruz.
10. Tenceremizin kapağını kapatıp marine olması için en az yarım saat bekletiyoruz.
11. Ne kadar uzun süre marine ederseniz o kadar iyi olacaktır.
12. Tavuğumuzu hazırladıktan sonra havucumuzu soyup jülyen doğruyoruz.
13. Patatesimizi de soyup yuvarlak şekilde doğruyoruz.
14. Kabağımızı da yuvarlak şekilde doğruyoruz.
15. Sebzelerimizi bir tencereye alıyoruz.
16. Üzerine sıvı yağımızı ve tuz, karabiber, pul biberimizi ekliyoruz ve kenarda dinlenmesi ve lezzetlerin karışması için bekletiyoruz.
17. Tavuğumuz marine olduktan sonra döküm tavamıza biraz sıvı yağ koyuyoruz ve yağ kızdıktan sonra tavuklarımızı pişiriyoruz.
18. Tavuklarımız pişerken tavanın diğer köşesinde (dilerseniz tavuklar piştikten sonra ayrı da pişirebilirsiniz) sebzelerimizi pişiriyoruz.
19. Yemeğimiz servise hazır.
20. Döküm tava kullanmanız lezzeti açısından önemli fakat aynı tarifi başka bir tava kullanarak da yapabilirsiniz. Afiyet olsun!