Soğanlı Dereotlu Mısır Ekmeği

Soğanlı Dereotlu Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mısır unu
• 2 yemek kaşığı un
• 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı  ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 orta boy soğan ( büyükse 1 tane)
• 2 paket kabartma tozu (veya 1 paket kabartma tozu+ 1 çay kaşığı karbonat)
• 1 kalıp beyaz peynir
• Yarım demet dereotu
• Pul biber , tuz ( peynir tuzluydu diye kullanmadım)
• 1 yemek kaşığı şeker

Soğanlı Dereotlu Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısır ununun ortası açılır. Ortasına un zeytinyağı süt su kabartma tozu şeker tuz eklenir yoğrulur.
2. Rendelenmiş soğan ince kıyılmış dereotu ufalanmış peynir pul biber eklenir yoğrulur.
3. Kek harcından daha koyu bir  kıvam elde edilir. 20 dakika üzeri kapatılarak bekletilir.
4. Yağlanmış ve unlanmış borcama yayılır. ( dileyen yağlı kağıt da serebilir).
5. Üzeri ıslatılmış silikon spatula veya elimizi ıslatarak düzeltilir. Bıçakla dilimlenir. Ben üzerine birazcık un serptim.
6. 160 derecelik fırında kızarana dek pişirilir. ( dikdörtgen küçük borcam kullandım ölçüler 28 cm * 18 cm)
7. Fırından çıkınca üzerine sofra bezi örtülerek ılınması için beklenir ve dilimlenir. Afiyet olsun.