Soğanlı Et Yahni (Düdüklüde Lokum Yumuşaklığında)

Soğanlı Et Yahni (Düdüklüde Lokum Yumuşaklığında) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo az yağlı dana kuşbaşı eti
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı dolusu tatlı toz biber yada acı toz biber
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Soğanlı Et Yahni (Düdüklüde Lokum Yumuşaklığında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyu süzülmüş yarım kilo kuşbaşı etini tencereye koyup sıvı yağını koyun.
2. Kalan suyunu salana kadar 10-15 dakika karıştırarak pişirelim.
3. Ondan sonra soğanı ,yeşil biber ve toz biberi koyup bi güzel kavuralım.
4. Kapağını kapatıp düdüklü tencerede dışlama sesine kadar hafif harlı pişirelim.
5. Tıslama sesinden sonra ocağın altını hafif kısarak 15-20 dakika arası pişirelim.
6. Düdüklü tencerenin havasını boşalması için 5-10 kapağını açmadan dakika bekleyelim.
7. Sonra kapağı dikkatli açarak 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup son bir kez kavuralım.
8. İlk sıcaklığı geçtikten sonra sunum tabağına koyup afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz.

Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun.

Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın🤗🤗🤗.