Soğanlı Kaşarlı Menemen

Soğanlı Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• Dilediğiniz miktarda kaşar peyniri
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Soğanlı Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları biraz iri doğradım ben arkadaşlar, öyle seviyorum. Siz dilerseniz, ufak doğrayın veya rendeleyin. Doğradığımız soğanları ve biberleri, tereyağımızı ve zeytinyağımızı da ekleyerek, öldürmeden pişiriyoruz.
2. Ben biberlerin biraz diri kalmasını istediğim için, fazla pişirmiyorum.
3. Daha sonra, rendelediğimiz domateslerimizi ilave ediyoruz ve baharatlarını ekliyoruz.
4. Birkaç tur karıştırdıktan sonra, başka bir kapta çırptığım yumurtayı ekliyorum.
5. En son kaşarı atıyorum ve servise hazırrr 😊.

Afiyet olsun.