Soğanlı Yağlı Köfte

Soğanlı Yağlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ince bulgur
• 1 büyük domates rendesi
• 1 adet kuru soğan
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı hazır domates salçası
• 2 tatlı kaşığı tatlı pul biber
• yarım çay bardağı sıvı yağ.
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Soğanlı Yağlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurumuzu bir kaba alıp üzerine domates rendemizi ekleyip karıştırıp 5 dakika bekliyoruz. Üzerine karabiber, kimyon, pul biber, tuz, hazır domates salçamızı ekleyip yoğuruyoruz. Malzemeleri 1-2 dakika yoğurduktan sonra küçük küçük doğradığımız soğanımızı ekliyoruz. Yarım limonu da 4 parçaya bölüp elimizle suyunu içine sıkıp kabuklarını da içine ekliyoruz. Sıvı yağ ve Nar ekşimizi de ekleyip yoğuruyoruz ve yağlı köftemiz hazır servis yapabilirsiniz. Not: Su kullanmıyoruz domates rendesiyle bulgurumuzu ıslıyoruz. Şimdiden Afiyet olsun :))