Soğanlı Yumurta Kapama ( Efsane Lezzet)

Soğanlı Yumurta Kapama ( Efsane Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 tane haşlanmış yumurta
• Yarım çay kaşığı karabiber, pulbiber, kuru nane
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş kuru domates

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Soğanlı Yumurta Kapama ( Efsane Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Hafta sonu kahvaltıları için nefis bir öneriyle karşınızdayım hem pratik hem lezzetli.

1. Öncelikle yumurtaları 7 dakika kadar haşlayalım .
2. Soğanları jülyen doğrayıp tavaya yağlarla birlikte alalım, yavaş yavaş yakmamaya özen göstererek kavuralım .
3. Üzerine kuru domates tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Haşlanmış yumurtaları ortadan ikiye kesip soğanların üzerine dizelim .
5. Üzerlerine biraz tuz serpip rendelenmiş kaşar peynirini yumurtaların üzerine gezdirelim.
6. Altını kısıp peynirler eriyene kadar pişirelim dilerseniz üzerine maydanozda serpebilirsiniz .Altını kapatıp sıcak servis edebilirsiniz Afiyet olsun