Soğuk Baklava Tarifi (Sütlü)

Soğuk Baklava Tarifi (Sütlü)'ün Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka

Sosu İçin

• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Arasına

• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin

• 100 gram sütlü çikolata
• 4-5 yemek kaşığı toz nesquik (Elenerek eklenir.)

Süslemek İçin

• Toz antep fıstığı

Soğuk Baklava Tarifi (Sütlü)'ün Yapılışı

1. İlk olarak şerbet hazırlanır. Şerbet için bir tencereye şeker ve su alınır. 5 dakika kadar kaynatılır. Daha sonra altı kapatılarak süt eklenir. Bir kenarda soğumaya bırakılır.
2. Sosu için, tereyağı ve sıvı yağ eritilir. Yufkalar borcam büyüklüğünde kesilir alt kata aralarına sos dökülerek 20 adet yufka serilir ve üst üste dizilir.
3. İlk 20 kat tamamlanınca ortasına ceviz serpiştirilir. Kalan yufkalar araları yağlanarak serilir.
4. Tatlı kesilip kalan yağ eşit şekilde üzerine gezdirilir ve 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
5. Tatlı piştikten sonra fırından çıkartılır. İlk sıcağı geçince önceden hazırladığımız sütlü soğuk şerbet üzerine gezdirilerek dökülür. 1 saat sonra şerbeti çekince üzerine nesquik tozu elek ile serpilir. Ardından sütlü çikolata rendelenir.
6. Dilerseniz toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
7. Buzdolabında dinlendirilerek servis edilir. Afiyet olsun.