Soğuk Kış Ayları İçin Erişte Kesimi

Soğuk Kış Ayları İçin Erişte Kesimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı kadar su( kıvamı siz kendi isteğinize göre hazırlayın)

Soğuk Kış Ayları İçin Erişte Kesimi Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı kırın yavaş yavaş unu ekleyin yumurtayı biraz hamura yedirin sonra su ve tuzu ekleyin, yumurta hamurun içinde iyice kayıp olana kadar yoğurun. Küçük bezeler alarak azıcık bir açma işlemi uygulayın bıçak yardımı ile 4 parçaya bölün ve bu parçaları bıçakla ince ince paralel bir şekilde kesin kestiğiniz bu parçaları kuruması için bir bezin üzerine serin (bir gün kadar beklemesi yeter) en son olarak saklama kaplarına bırakıp ağzını kapatın kış ayları için vazgeçilmez çorbalarınızda kullanın şimdiden Afiyet olsun.