Soğuk Yoğurt Çorbası

Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• İsteğe göre tavuk
• Göz kararı yoğurt
• Tuz
• Maydanoz
• Dereotu

Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil mercimeği iyice pişirin. Arpa şehriyeyi de katıp pişirin. Tuzunu atın. Altını kapatın, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp içine atin. Yemeğin sıcaklığıyla yumuşayacaktır. Soğuyunca yoğurttan ayran yapıp karıştırın. Afiyet olsun.