Sonuca İnanamayacağınız Müthiş Mantı Tarifi

Sonuca İnanamayacağınız Müthiş Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 3 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin

• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Sonuca İnanamayacağınız Müthiş Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce et ince ve küp şekilde kesilir. Kesilen etlerin küçük halde olması gerekir. Sonra 2 adet soğan küçük halde ve küp şeklinde kesilir. Kesilen soğan etin içine koyulur.
2. Sonra baharatlar eklenir (İsteğe göre ekleneceği için miktar vermedim). Yaptığımız içi karıştırıyoruz.
3. Bir kaba koyduğumuz 3, 5 su bardağı un alıp içine yapışmayan bir kıvama gelene kadar su konulur. Yapılan hamur 3’e bölünür.
4. Sonra hamur oklava ile açılmaya başlanır. Açılan hamur kare şeklinde kesilir. Sonra teker teker iç karelere koyulur.
5. Sonra karelere istenilen şekil verilir. Sonra bir tavaya yağ koyarak orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun. Yapılan mantı sıcak su eklenerek de yenilebilir.