Sosisli Kaşarlı Milföy Böreği

Sosisli Kaşarlı Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yaprak milföy hamuru
• 2 adet uzun sosis
• Kasar peyniri
• Ketçap

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Sosisli Kaşarlı Milföy Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Milföy paketini buzluktan çıkarıp 5-19 dak bekletiyoruz ama tam çözülmüş olmasın kırılmadan katlanacak halde iken işlem yapabilirsiniz. Milföy yapraklarını ortadan kesip 10 adet kare elde ediyoruz. Sosis ve kaşar peynirini küçük küçük doğruyoruz. Her birinin içine ketçap sürüp sosis ve kaşar peyniri koyup üçgen kapatabilirsiniz. Yada bir kare yaprağın ortasını bir parmak aralıklı koparmadan kafes kesip bir yaprağa iç malzeme koyup üzerine kapatabilirsiniz. Kenarlarını çatalla bastırarak kapatın. 3. Şekil ise;
Kare yaprağı üçgen katlayıp, kenarlarından bir parmak bırakıp uçlarını koparmadan bıçakla bir üçgen kesip kenarları çaprazlayıp karşılıklı geçirip ortasına iç malzemeyi koyun. Üzerlerine yumurta sarısına bir çay kaşığı kadar sıvı yağ katıp sürün. 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.